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ダイエットを目指す人の多くは、１日に取り入れるカロリー量を減らそうとしているようです。レストランでは、低カロリーのメニューを重点的に出しているところもあります。カロリーを減らすことでダイエットをすることが、基本的な知識のようになっています。同じ様にカロリーを控えてもきちんとダイエット出来る人と、逆に体脂肪が増えてしまう人がいるのも事実です。低カロリー食でダイエットができないのみならず、体調悪化を招いてしまうという人もいます。低カロリーダイエットをやり遂げるには、脳の特性を理解することです。脳のスイッチを自在に扱うことで、ダイエットに繋げていきましょう。毎日しっかり食べても痩せられるという、低カロリーダイエットの成功のコツが見えてくるのです。

カロリーダイエットは、1食およそ400キロカロリー、1日1500キロカロリー以下に抑えるのがポイントです。ある程度のボリュームがある食事でも、カロリーを減らせば体脂肪の低下に効果があります。たんぱく質と脂質、糖質のバランスに気をつけることが、低カロリーメニューで心がけたいところといえます。脳の働きを保つため、脳にパワーを送る糖質の割合を６割程度は確保することが大事です。糖質を確保できていれば脳はカロリー不足を察知できないまま、いつも通りにカロリーを消費していきます。食事後に血糖値が急に上がらないようにするには、低カロリーの食材でかつ消化に時間がかかり食物繊維が豊富なものを意識して摂取しましょう。体がエネルギー消費を節約モードにしてしまわないようにしましょう。健康とダイエットを両立させるためのぎりぎりのラインが、一食400kcalというカロリー量といえます。ただし、肉体労働に従事している方や普段からよく動く人なら、必要なエネルギーも多めになります。

低カロリーで、かつ必要な栄養をしっかり取れるダイエットメニューとはどういったものでしょう。たんぱく質はたとえダイエット中でも減らすものではありません。牛乳かヨーグルト120ccか、赤身肉50g、チーズ１枚や卵１つから２個を選んで摂取してください。カロリーを抑えながらダイエットにいい食事をするなら、きのこや海草、野菜、イモを重点的に取り入れます。また、炭水化物は糖質を多く含むからと敬遠する方もいるようですが、子供茶碗一杯分か８枚切りパン１枚、ゆで麺半玉などの炭水化物は摂取してください。芋も果物も糖質を豊富に含むため、カロリーを落とすにはどちらか片方の摂取のみにしてください。果物・芋類・かぼちゃ・れんこん・ごぼう・豆類・卵大の中から1種類を摂ります。食品選び以外にも、カロリーダイエット中は、料理に使う調味料にも気をつけます。油、マヨネーズ、ドレッシング等の脂質が多い調味料は大さじ1/2程度に抑えるようにします。芋類以外の野菜、きのこ、海藻などのカロリーがほとんど無い食品は好きなだけ摂っても大丈夫です。